Festival du vin et de la gastronomie de Palm Beach

Où vont les gourmets pour l'hiver

De la fête de bienvenue des chefs spécialisés aux célébrités de Food Network qui grillent et se détendent au bord de la piscine, en passant par les plats réconfortants et les dîners à cinq plats accompagnés de vins de qualité et d'un maître sommelier, cette expérience gastronomique accueille une collection sans précédent de talents pour ce festival de la gastronomie qui dure quatre jours. Les résidents et les visiteurs savoureront les nombreuses créations culinaires, tandis que les maîtres cuisiniers mélangeront et créeront de la magie culinaire dans un lieu de villégiature inégalé. Réservez la date du #PBFWF de cette année, du 8 au 11 décembre 2022.

Une célébration du talent épicurien

Cet événement succulent met en vedette certains des chefs les plus renommés du monde et des leaders de l'industrie du vin, tels que les légendes de la gastronomie Daniel Boulud et Robert Irvine. Les favoris locaux Clay Conley, Lindsay Autry, Pushkar Marathe, Dieter Samijn et plus d'une douzaine d'autres seront également présents.

Événements spéciaux

Le Palm Beach Food & Wine Fest propose une longue liste d'événements. Voici quelques-uns de nos favoris pour 2022.

Voir tous les événements ici.

• Expérience Beef N Bourbon - 8 décembre : dîner de 4 plats avec accompagnement de bourbon, organisé par Robert Irvine et Ralph Lewis à l'Okeechobee Prime Event Hall.
• Le renouveau du Sud - Le 9 décembre : le chef hôte Lindsay Autry et les chefs invités Ashley Christensen, Mason Hereford et Jamal Lake mettent en avant les saveurs et les plats typiques du Sud, rehaussés par leurs talents culinaires.
• Un déjeuner mexicain - 9 décembre : le chef hôte Julien Gremaud et les chefs invités Jonathon Sawyer et Ben Ford servent leur version des plats mexicains classiques en mettant en valeur des ingrédients non traditionnels. 
• Chillin' N' Grillin' (en anglais) - Le 10 décembre, les chefs Maneet Chauhan, Ashley Christensen, Joe Flamm, Ben Ford, Sarah Grueneberg, Tony Mantuano, Ken Oringer, Alex Seidel et Neall Bailey dégusteront d'alléchantes grillades au bord de la piscine. L'événement se déroulera à l'Eau Palm Beach Resort & Spa.
• L'élaboration de cocktails - 10 décembre : Tim Lipman (chef hôte) et Giorgio Rapicavoli (chef invité) animeront un cours de mixologie et vous apprendront à préparer trois cocktails spécialement créés. Des bouchées légères sont servies.
• Daniel et ses amis - 11 décembre : organisé par le chef Daniel Boulud avec Dieter Samijn et Julie Franceschini, ce brunch en plein air propose des dégustations accompagnées de cocktails inventifs.
• Grande dégustation - 11 décembre : organisée au Palm Beach County Convention Center, la Grand Tasting propose des dégustations de plats et de desserts des meilleurs restaurants du sud de la Floride, ainsi que des dégustations de vins et de spiritueux de distributeurs, de vignobles et d'autres établissements.

Billets

Vous pouvez acheter des billets individuels pour chaque événement auquel vous souhaitez assister, ou vous pouvez choisir entre ces deux forfaits :

Les billets sont en vente ici!  

• Série gastronomique de la First Republic Bank - SAVE 10%. Comprend SPICE, un dîner chez Florie's, Bubbles & Bites : A Yacht Rock Experience & Real Food Revolution présenté par First Republic Bank.
• Palm Beach Food & Wine Festival - Pick 4 & SAVE 15%

Plus de choses amusantes à faire

L'île de plage de palmiers abrite des stations balnéaires légendaires, des manoirs et des jardins exquis, de superbes restaurants et de nombreux sites historiques préservés, qui ont conservé l'élégance raffinée qui était la leur il y a un siècle. Avec tant de beaucoup d'autres choses à faire à Palm BeachVous êtes sûr de passer des vacances de carte postale dans un style grandiose.

Visitez le site web du Palm Beach Food & Wine Fest et restez informé des détails du festival @pbfoodwinefest.