Avec une grande variété de restaurants, dîners et bars de Jupiter à Boca Raton, il n'y a pas de meilleur endroit que les Palm Beaches pour sortir et découvrir les meilleures saveurs du sud de la Floride. Que vous préfériez vous en tenir à vos restaurants préférés du quartier ou explorer de nouveaux endroits branchés et des restaurants dirigés par des chefs célèbres, vous trouverez dans le comté de Palm Beach l'assiette parfaite pour votre palais.

Voici un exemple d'itinéraire pour vous donner des idées.

Jour 1

Commencez votre week-end dans la petite ville la plus branchée du bord de mer, Delray Beach, en réservant un séjour au The Ray. Cette oasis urbaine moderne dispose d'un toit luxuriant avec piscine, bar et restaurant, ainsi que de deux autres lieux de restauration sur place. Enregistrez-vous, puis découvrez l'hôtel américain contemporain, Ember Grill ou les Japonais modernes, Akira Back du chef étoilé du même nom.

Vous pouvez également siroter, goûter et savourer sur Atlantic Avenue pour des expériences gustatives encore plus délicieuses et uniques. Des cafés aux glaciers, en passant par les bars artisanaux et les restaurants côtiers chics, vous trouverez tout ce qu'il vous faut sur l'"Ave". Parmi les restaurants les plus remarquables, citons - Avalon, dont les irrésistibles steaks et fruits de mer de base vous feront revenir. Conseil de pro : Ne manquez pas de commander les Tagliatelles au homard, ce n'est pas pour rien qu'elles sont les préférées du personnel. - Amar Mediterranean, un bistrot branché qui sert une cuisine libanaise authentique. Il est dirigé par Nicolas Kurban, un hôtelier de longue date qui a travaillé pour des chefs aussi célèbres que Wolfgang Puck et Thomas Keller. Conseil de pro : vous devez vous rendre à la boulangerie sœur de Boynton Beach pour déguster les délicieux croissants au zaatar et au haloumi, ainsi que les sandwichs du petit-déjeuner.

Jour 2

Après une matinée de détente à la plage, faites dix minutes de route vers le sud, à Boca Raton, où le luxe décontracté est aux premières loges, et les restaurants en font de même. Déjeunez au Corvina Seafood Grill, où le chef exécutif Jeff Tunks sert les produits les plus frais. Quant à Prezzo, la trattoria italienne de longue date, elle propose une cuisine italienne décontractée dans une atmosphère conviviale. Conseil de pro : Demandez leur pain focaccia typique, entier, à l'ail rôti et fraîchement cuit, pour le déguster avec votre sélection. Après un délicieux déjeuner, retournez à Delray pour vous amuser à Throw Social, où le cadre tropical de l'arrière-cour vous invite à vous prélasser dans des cabanas VIP, à jouer à des jeux de société, à lancer des fléchettes... ou des haches, ou simplement à siroter un ou deux cocktails tout en réfléchissant à vos projets de dîner.

Après une douche et un changement, vous vous rendez à Eau Palm Beach Resort & Spa. Cette magnifique propriété au bord de l'océan dispose de six restaurants remarquables, dont Polpo Palm BeachUn restaurant italien chic et haut de gamme du célèbre restaurateur Ron Rosa, avec une vue imprenable sur l'océan. Conseil de pro : Commandez leur negroni à la fraise, vieilli au tonneau, pour bien commencer la soirée. Vous pouvez aussi suivre la côte vers le nord, pour une autre destination au bord de l'eau, Brandon's au Tideline ResortL'hôtel est un lieu de rencontre entre une cuisine côtière dynamique et une vue imprenable sur l'océan. Conseil de pro : vous ne pouvez pas vous tromper avec la sélection de sushis frais et inventifs.

Troisième jour

Aujourd'hui, nous nous dirigeons vers le nord, à Palm Beach. Empruntez la route côtière jusqu'au bout pour profiter des meilleurs panoramas et arrivez affamé pour déguster les plats du chef Jason Weiner. Restaurant Almond. Le chef, reconnu par le James Beard, travaille en étroite collaboration avec les agriculteurs locaux pour préparer les plats réconfortants les plus frais et les plus saisonniers. Vous pouvez également traverser le pont pour vous rendre à West Palm Beach, pour un brunch artisanal d'inspiration latine au restaurant emblématique de l'hôtel Hilton Canopy, Plaisanter. Cet hôtel de charme bénéficie d'une situation centrale et constitue un lieu de séjour idéal pour vos prochaines aventures culinaires dans le nord du comté de Palm Beach. Conseil de pro : Ne manquez pas de vous rendre sur le toit de l'hôtel. Salon et bar Treehouse pour les meilleures vues de la ville.

Prochaine étape : le vaste centre de loisirs sur le thème du golf, Drive Shackoù vous pourrez terminer le brunch par un match amical et une tournée de cocktails. Gardez de la place pour le dîner en vous rendant à l'hôtel magnifiquement rénové PGA National Resort. Avec deux chefs nommés par le James Beard, vous pourrez choisir entre les plats du chef Jeremy Ford et les plats de l'hôtel. Le club des bouchers et Lindsay Autry Honeybelle pour un dîner que vous n'êtes pas prêt d'oublier. Vous avez envie de quelque chose de plus éclectique ? Dirigez-vous vers Stadeoù le chef Pushkar Marathe fait vibrer vos papilles avec sa cuisine fusion indienne pleine de saveurs.

Jour 4

Vous passez votre dernier jour dans la région de Jupiter/Juno ? Ne manquez pas l'Aquagrille du Top Chef Stephen Asprinio. Un restaurant côtier chic et magnifique, avec un menu à l'avenant. Vous pouvez également savourer votre dernier repas sur le front de mer de Jupiter Inlet, dans l'élégant restaurant, BaliseLe restaurant est un lieu chaleureux et haut de gamme. Conseil de pro : Réservez une place au comptoir du chef pour être aux premières loges du spectacle culinaire.

Vous souhaitez ramener quelques perles gastronomiques locales à la maison ? En voici quelques unes :

Les Palm Beaches ne manquent pas de délicieuses aventures culinaires. Selon la période de votre voyage, ne manquez pas d'explorer le WPB Green Market, élu meilleur marché fermier du pays par USA TODAY, de faire un tour dans la ville et d'y déguster des plats typiques de la région. visite historique de l'alimentationLes visiteurs peuvent également profiter de nos halles gastronomiques animées, de nos brasseries et de nos distilleries.