Palm Beaches Restauration

Préparer le meilleur de la The Palm Beaches scène culinaire

Partout The Palm Beaches dans le monde, les professionnels visionnaires de l’alimentation et des boissons transforment l’industrie, apportant de nouvelles idées et des ingrédients locaux pour créer de nouveaux plats. Essayez ces endroits passionnants et ces piliers locaux lors de votre prochaine visite.

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Le régional 

Savourez les compétences de Lindsay Autry, finaliste de l’émission Top Chef de Bravo TV et nominée trois fois James Beard dans la catégorie « Meilleur chef »: Sud » – dans son restaurant bien-aimé, The Regional, ou son nouvel avant-poste, Honeybelle au PGA National Resort. Son style signature comprend des plats de saison et astucieux qui mélangent les saveurs méditerranéennes avec les classiques du Sud. 

Étape 

Le chef Pushkar Marathe introduit un mariage de cultures dans sa cuisine avant-gardiste au Stage Kitchen & Bar . Les racines indiennes de Marathe et ses voyages à travers le monde l’ont inspiré à mélanger les épices et à traverser les frontières tout en entremêlant magistralement une riche tapisserie de saveurs, comme en témoigne son populaire Tandoori Niman Ranch Prime Churrasco. Son nouveau Jupiter restaurant, Ela Curry Kitchen, propose des recettes indiennes traditionnelles servies dans le style thali, apportant un festin de variété à la table. 

Grato

Six fois nominé au James Beard Award, Clay Conley est un chef célèbre et partenaire d’Ember Group, l’équipe de restaurants derrière certains des The Palm Beaches restaurants les plus populaires, y compris Buccan et Imoto Palm Beach en , et Grato en West Palm Beach. Leur succès culinaire sur le marché du sud de la Floride a valu au chef Conley et à son équipe certains des prix et distinctions les plus prestigieux que l’industrie a à offrir, y compris ses multiples prix et distinctions de la Fondation James Beard « Meilleur chef »: South », les reconnaissances « Where to Eat in South FL Now » de Forbes Travel Guide Palm Beach, les reconnaissances « Where to Eat in South FL Now » de Conde Nast Traveler et Esquire, deux victoires d’État du « Restaurant Neighbor Award » de la National Restaurant Association, le prix « Business Leader of the Year » de la Chambre de commerce de Palm Beach 2016 et les honneurs du « Meilleur nouveau restaurant » de nombreux autres médias.

 

Coolinaire

Tim Lipman est chef exécutif et propriétaire de Coolinary et The Parched Pig. Fidèle à sa philosophie fondatrice - honnête, frais, simple, raffiné - le mélange éclectique de plats américains de Lipman s’égare rarement dans quelque chose de trop compliqué. Reconnu comme l’un des rares créateurs de tendances à avoir élevé leurs repas à Palm Beach Gardens, Lipman et son équipe proposent une cuisine à la fois innovante et traditionnelle qui met constamment en valeur des ingrédients frais, locaux et de saison.

 

Amande Palm Beach

Ouvert à Bridgehampton, NY, et maintenant à , Palm Beach en Floride, le restaurant Almond sert des plats copieux et de saison et des cocktails frais qui reflètent ses racines de la ferme à la table et mettent en valeur les ingrédients locaux. La durabilité est une priorité pour toute l’équipe et le chef Jason Weiner, qui a cuisiné à la maison James Beard à plusieurs reprises et est le chef le plus invité du mouvement Outstanding in the Field. Le menu évolue en fonction de ce qui est disponible auprès des fermes et des fournisseurs locaux. Venez pour le brunch du week-end, le déjeuner ou le dîner de renommée mondiale et goûtez Palm Beach à un environnement décontracté bordé de palmiers.

 
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